Hiện tượng này đơn giản chỉ là nước sôi bị hạ nhiệt độ xuống và đóng băng thôi. Vấn đề là tại sao lại nhanh như thế? trước tiên bạn cần biết khi để 1 lít nước sôi trong 1 cái ly và 1 lít nước sôi chia ra 5 cái ly thì nhiệt độ trong 5 cái ly sẽ nguội nhanh hơn(bề mặt truyền nhiệt lớn hơn), thứ 2 là khoảng cách giữa các phân tử nước nóng lớn hơn nước thường và độ nhớt của nước nóng thì thấp hơn nên khi tạt sẽ ra xa hơn. Dẫn đến là toàn bộ các phân tử nước sôi được chia nhỏ ra hơn so với nước nguội,tạo sự truyền nhiệt dễ hơn, kết quả nước sôi sẽ hạ nhiệt độ rất nhanh và thành tuyết, còn nước nguội sẽ rớt xuống thành giọt trên mặt đất. Cái này chỉ lạ đối với những người ở xứ nóng như mình thôi.